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苹果手机的短信内容记录可以通过以下步骤查看。
1、打开手机“短信”应用。
2、在界面内点击“全部通知”，再点击想要查看的短信。
3、进入短信内容界面后，即可查看全部内容记录。
还可以通过以下方式查看短信记录：
1、在手机设置中找到“信息”选项，点击进入。
2、在信息设置中选择“保留信息”，查看时间范围，可以选择不同的时间范围来查看短信记录，包括永久保留、30天或一年等。
3、进入短信收件箱或历史记录中，查看短信记录列表，在列表中，可以查看发送方、接收方和时间等详细信息。
如果手机中有备份设置，还可以通过导入备份数据来查看很久之前的短信记录，以上方法仅供参考，如不能解决问题，可咨询苹果官方客服获取更多帮助。